---

• Beschreibung: Halbfester Schnittkaese

---

• Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
• Zutaten: pasteurisierte Milch, Kulturen, Salz, Lab

---

• Reifedauer: ca. 6 Monate
• Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
• Geschmack: Vollmundig und würzig
• Lochung: Erbsenförmige Lochung

---

• Form: Rundform
• Größe: Durchmesser 38 cm, Höhe 10 cm
• Gewicht: ca. 12 kg

---

---

Zur Liste Käse