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Es erwartet Sie ein kleines Museum, das Ihnen einen Blick in die Vergangenheit der traditionsreichen Milchverarbeitung und Käseherstellung ermöglicht.
FÜHRUNGEN
Unser Reifekeller gibt Einblick in die hohe Kunst der Lagerung und Reifung unserer Käselaibe.
PRODUKTION
Wir lüften das Geheimnis der Löcher im Käse und erklären die unterschiedlichsten Arten der Reifung und Veredlung von Käse.
