Südtiroler Bauernkäse
Südtiroler Bauernkäse

Südtiroler Bauernkäse aus Heumilch g.t.S.

Der Südtiroler Bauernkäse ist ein mit Rotschmiere veredelter Käse und erhält dadurch seinen intensiv, pikanten Geschmack. Dieser Schnittkäse hat eine einzeln verteilte, nussgroße Lochung und eine rötliche, kremige Rinde.

  • Beschreibung: Halbfester Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol
  • Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S. aus Südtirol, Kulturen, Salz, mikrobielles Lab

  • Reifedauer: ca. 8 Wochen
  • Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
  • Geschmack: Sahnig- vollmundig
  • Lochung: vereinzelte erbsengroße Löcher

  • Form: Rundform
  • Größe: Ø 38 cm x H 9 cm
  • Gewicht: ca. 12 kg


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