Malga Alto Adige
Malga Alto Adige

Malga Alto Adige

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Il malga Alto Adige si contraddistingue grazie al suo sapore rotondo e speziato. Ha forellini piccoli irregolari ed é amato sopratutto per il suo aroma unico.

  • Descrizione: Formaggio semiduro

  • Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
  • Ingredienti: Latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio

  • Stagionatura: ca. 6 mesi
  • Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
  • Sapore: speziato
  • Occhiatura: ampia a forma di lente

  • Forma: rotonda
  • Grandezza: diametro 38 cm, altezza 10 cm
  • Peso: ca. 12 kg


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