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• Descrizione: Formaggio morbido

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• Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
• Ingredienti: Latte fieno STG pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio

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• Stagionatura: ca. 6 settimane
• Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
• Sapore: saporito
• Occhiatura: molte fessure irregolari

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• Forma: rotonda
• Grandezza: diametro 18,5 cm, altezza 8 cm
• Peso: ca. 2 kg

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