Formaggio del contadino Alto Adige
Formaggio del contadino Alto Adige

Formaggio del contadino Alto Adige di latte fieno STG

Selezionare una variante:

Il formaggio del contadino Alto Adige é un formaggio nobilitato con morchia rossa e ottiene perciò un sapore intenso e piccante. Questo formaggio da taglio ha singoli fori a grandezza di noce e una crosta rossastra e cremosa.

  • Descrizione: Formaggio semiduro

  • Provenienza del latte: Alto Adige
  • Ingredienti: latte fieno STG pastorizzato dell'Alto Adige, fermenti lattici, sale, caglio microbico

  • Stagionatura: ca. 8 settimane
  • Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
  • Sapore: cremoso e corposo
  • Occhiatura: occhiatura irregolare delle dimensioni di un pisello

  • Forma: rotonda
  • Grandezza: Ø 38 cm x H 9 cm
  • Peso: ca. 12 kg


Vai all'elenco Formaggi di latte fieno STG