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• Descrizione: Formaggio semiduro

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• Provenienza del latte: Alto Adige
• Ingredienti: latte fieno STG pastorizzato dell'Alto Adige, fermenti lattici, sale, caglio microbico

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• Stagionatura: ca. 3 settimane
• Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
• Sapore: note di latte e burro
• Occhiatura: occhiatura nell'impasto del formaggio

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• Forma: Rotonda
• Grandezza: Ø 11,5 cm x H 8 cm
• Peso: ca. 600 g

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