San Candido di latte fieno STG

Il San Candido é un formaggio da taglio delicato con forellini piccoli rotondi. Il suo aroma particolaremente delicato e la sua consistenza morbida la distinguono dall' Orginale Dobbiaco.

Descrizione: Formaggio morbido e delicato

Provenienza del latte: Alto Adige
Ingredienti: latte fieno STG pastorizzato dell'Alto Adige, fermenti lattici, sale, caglio microbico

Stagionatura: ca. 6 settimane
Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
Sapore: delicato - leggermente acido
Occhiatura: occhiatura nell'impasto del formaggio

Forma: Stanga
Grandezza: L 28 cm x B 12 cm x H 12 cm
Peso: ca. 3,5 kg

Innichner Stangenkäse San Candido

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