Ortus di latte fieno STG

L'Ortus é un formaggio morbido da taglio con pochi forellini. L'aggiunta di pomodori e aglio orsino rende particolare questa specialità casearia e convince molti buongustai.

Descrizione: Formaggio morbido

Provenienza del latte: Alto Adige
Ingredienti: latte fieno STG pastorizzato dell'Alto Adige, fermenti lattici, sale, caglio microbico, erbe selvatiche, pomodori

Stagionatura: ca. 4 settimane
Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
Sapore: leggero sapore di erbe selvatiche e pomodori
Occhiatura: occhiatura nell’impasto del formaggio

Forma: rotonda
Grandezza: Ø 19 cm x H 8 cm
Peso: ca. 2 kg

Ortus

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